Einfach genießen. Exzellentes Essen. Eine atemberaubende Landschaft. Wanderungen durch das naturbelassene Ridnauntal, einem der schönsten Hochtäler Südtirols. Erholsame Wellness-Behandlungen. Und ein Vier-Sterne-Superior Hotel, das allen Luxus bietet und sich dabei wie ein zweites Zuhause anfühlt. Willkommen bei unserem Neukunden, dem Gassenhof. Einem besonderen Ort, an dem wahrer Genuss auf Lebensfreude, Gastfreundlichkeit und höchsten Komfort trifft.
Wie eine zweite Familie
Was 1974 als kleine Familienpension begann, ist heute ein luxuriöses Wellnesshotel. Kein Wunder: Schon damals hatte der Gassenhof seinen ganz besonderen Charme, der die Menschen aus aller Welt ins kleine beschauliche Ridnauntal in Südtirol kommen ließ. Vor allem wegen seiner Gastgeber, die bis heute vor allem für Herzlichkeit und ehrliche Gastfreundschaft stehen. Die beiden Brüder Manni und Stefan Volgger führen das Hotel gemeinsam mit ihren Frauen und den Schwestern. Im Herzen tragen beide vor allem die Leidenschaft, ihren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bescheren. Während Manni gerne für Lacher bei seinen Gästen sorgt, kümmert sich Stefan als Küchenchef im hauseigenen Restaurant um das kulinarische Wohlergehen. Als erfahrener Wanderführer begleitet Manni die Gäste einmal wöchentlich auf den Berg und führt sie, als passionierter Schnapsbrenner, auch gern in die Welt der beliebten Spirituosen ein. Wer in den Gassenhof kommt, findet also nicht nur ein exzellentes Hotel zum Entspannen, sondern in den Brüdern mit ihren Familien auch eine zweite Familie, die nur eines will: dass es allen gut geht.
Kraft tanken auf 1.350 Metern Höhe
Mitten im beschaulichen Ridnauntal liegt der Gassenhof. Hier, hoch oben auf 1.350 Metern Höhe, herrscht vor allem eines - Ruhe. Entspannen, Kraft tanken und Durchatmen, nirgendwo anders funktioniert das so gut wie im Ridnauntal. Besonderes Highlight: der atemberaubende Blick übers Tal. Wer den Gassenhof besucht, hat eine 360 Grad Sicht auf das Bergpanorama der Stubaier Alpen. Vor allem die Gassenloge überzeugt durch ihre Premium-Lage. Einige der neuen Suiten sind nicht nur mit eigenem Jacuzzi und Infrarotkabine ausgestattet, sondern auch mit raumhohen Fensterfronten, die einen sagenhaften Blick freigeben. Einzigartig ist auch das Gratznhäusl Chalet. Ein denkmalgeschütztes Gebäude in Holzbauweise und ein ehemaliger Kornkasten, beide Gebäude wurden in liebevoller Kleinstarbeit von den Hoteliers restauriert. Heute befinden sich im Gratznhäusl drei verschiedene Suiten sowie ein kleines Restaurant für exklusive Anlässe, der Kornkasten erstreckt sich über vier Ebenen und kann zwei Gäste beherbergen. Wer hier nächtigt, taucht nicht nur tief in die Geschichte des Ridnauntals ein, sondern erlebt Exklusivität gepaart mit Historie. Das Beste: Der Weg zum Gassenhof ist so einfach wie schnell. Von der Brenner-Autobahn sind es nach der Ausfahrt Sterzing nur noch 20 Minuten bis ins Ridnauntal. Und wer ohne Auto unterwegs ist, steigt am Bahnhof Sterzing aus. Von hier bringen öffentliche Busse oder der Hotel-Shuttle die Gäste direkt zum Gassenhof. Vor Ort lassen sich viele Wanderwege zu Fuß erreichen. Und wer doch mal weiter wegfahren will: Im Gassenhof gibt es ein E-Auto zum Ausleihen.
Eintauchen in die Südtiroler Bergwelt
In der Gassenloge und dem dazugehörigen Logen-Spa können Gäste im 20 Meter langen Infinity-Außenpool ihre Bahnen ziehen, beim Blick über das schöne Südtiroler Hochtal abschalten, in der Yoga Stube Körper und Geist in Einklang bringen, bei Massagen und Anwendungen Entspannung finden oder in Dampfbad und Sauna den Tag ausklingen lassen. Nach Tagen voller Erlebnisse auf der Skipiste oder langen Wanderungen durch die Südtiroler Berge sind die Logen Alm, der Ruhebereich mit Panoramablick und auch das Gassnbadl der perfekte Ort zum Runterkommen. Im Sommer wartet außerdem der Logengarten auf Erholungssuchende.
Kulinarische Auszeit
Zum perfekten Urlaub gehört auch gutes Essen. Das Gassenhof-Küchenteam möchte seine Gäste vor allem mit gesunden und köstlichen Gerichten verwöhnen. Küchenchef Stefan Volgger ist immer auf der Suche nach neuen Rezepten für seine Gourmet-Küche. Im Fokus stehen hier Nachhaltigkeit, Regionalität sowie Saisonalität. Einmal wöchentlich gibt es für alle Gäste im Gassenhof ein Abendmenü - ausschließlich mit Produkten aus der nahen Umgebung. Und weil der Gassenhof mit der Zeit geht, wird einmal die Woche ein komplett vegetarisches Menü gekocht. Stefan hat gemeinsam mit seinem Team sogar ein eigenes Kochbuch herausgebracht. Und so können sich Gäste jederzeit ein Stückchen Gassenhof an den heimischen Esstisch holen! Schlemmen, genießen und gesellig sein: Das ist das Motto der Küche im Gassenhof. Eines der Highlights sind nicht nur die Gespräche mit dem lustigen Brüderpaar, das für jeden Spaß zu haben ist, sondern auch die berühmt-berüchtigten Küchenpartys. Wer mag, kann jederzeit in der Küche vorbeischauen, den Köchen über die Schulter blicken und seinen Teller direkt beim Küchenteam abholen.
Aus eigener Hand
Gemeinsam anpacken und selbermachen, das ist die große Leidenschaft von Manni und Stefan Volgger. Gemeinsam brennen die Brüder ihren eigenen Schnaps, auch das Bier wird selbst gebraut. Sie sorgen nicht nur für kulinarische Highlights bei ihren Gästen, sondern bringen den Besuchern auch das Handwerk nahe. Einmal die Woche nimmt Manni seine Gäste mit in die Schnapsbrennerei und erklärt, wie man aus reifem Obst den goldenen Tropfen kreiert. Übrigens: Die Schnapsbrennerei des Gassenhofs ist nicht nur die nördlichste Brennerei, sondern auch eine der besten und ausgezeichneten Destillerien Italiens. Wer lieber ein Bierchen trinkt, freut sich über einen Schluck Gratznbräu. Selbstgebrautes Bier ganz ohne Zusatzstoffe und aus natürlichen Rohstoffen. Und weil die eigenen Produkte des Gassenhofs so gut schmecken, gibt’s natürlich Schnaps und Gin zum Kaufen für Daheim. Damit die Erinnerungen an das Ridnauntal und die Familie Volgger noch lange im Alltag nachwirken.
Rund ums Jahr aktiv sein
Der Gassenhof ist ein Ort, der im Sommer wie Winter, wohltuenden Genuss und bewusste Entspannung garantiert. Ein Ort für Menschen, die sowohl Ruhe als auch Erlebnisse, Heimeligkeit und Komfort suchen. Wer sich dennoch sportlich betätigen will: Ein Fitnessraum sowie eine Yogastube stehen allen Gästen zur Verfügung. Aquafitness sowie Achtsamkeitstraining werden das ganze Jahr über angeboten. Direkt vom Gassenhof aus lassen sich zahlreiche Wanderungen unternehmen. Gastgeber Manni entführt seine Gäste gerne zur hauseigenen Wildn Alm oder bei Sonnenaufgang auf einen der nahegelegenen Berggipfel. Dabei erzählt er Anekdoten aus dem Ridnauntal, erklärt die unberührte Flora und Fauna und ist nie um einen lockeren Spruch verlegen. Wer lieber mit dem Rad fährt, kein Problem: Gäste können E-Bikes leihen und direkt am Hotel starten. Im Winter wird eine Vielzahl an sanften Sportmöglichkeiten geboten, wie Schneeschuh- und Winterwandern, kostenlose Nutzung der Langlaufloipe mit Einstieg am Hotel und Pisten durch das ganze Ridnauntal. Skifahrer und Snowboarder kommen in kleinen, familiären Skigebieten auf ihre Kosten, ein Skilift liegt beispielsweise direkt neben dem Hotel.
Weitere Informationen unter www.gassenhof.com
Pressemitteilung und Bilder zum Download.
Weitere Auskünfte
Martina Frühe
Tel. +49 (0) 89 30 90 41 94
fruehe@girasole-pr.de