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Schon die Location dieses Luxushotels im Herzen des Grödnertals ist spektakulär. Es liegt im Dorf Wolkenstein auf 1.563 Metern Höhe, umgeben von den majestätischen Bergmassiven der Dolomiten. Damit ist das Granbaita Dolomites der perfekte Ausgangspunkt für sportliche Aktivitäten zu jeder Jahreszeit, sei es Wandern oder Klettern, Mountainbiken oder Skifahren. Doch das liebevoll geführte Fünf-Sterne-Haus der Familie Perathoner-Puntscher hat noch viel mehr zu bieten. Allein bei der Küche bleiben garantiert keine kulinarischen Wünsche offen. Die Gäste genießen wahlweise traditionelle Südtiroler Schmankerl, mediterrane Köstlichkeiten, internationale Spezialitäten und exklusive Gourmet-Kreationen. Im Savinela Spa warten alpine Anwendungen mit duftenden Blüten und aromatischen Kräutern, verschiedene Saunen und eine wohltuende Wasserwelt. Und ob Spa, Speisezimmer oder Suiten: Jeder Bereich des Granbaita Dolomites wurde mit großer Liebe zum kleinsten Detail eingerichtet, und Gastfreundschaft wird hier so großgeschrieben, dass man sich im Nu wie zu Hause fühlt.
Alpine Architektur, inspiriert von der Natur
Viel Holz und Naturstein sorgen im Hotel für eine wunderbare Wohlfühl-Atmosphäre. Damit wird das Haus auch seinem Namen gerecht: „gran baita“ bedeutet nämlich große Almhütte. Die 56 geräumigen Zimmer und Suiten, einige davon gerade frisch renoviert, präsentieren sich im elegant-alpinen Look – und alle haben einen Balkon. In den Speisesälen holen eigens fürs Hotel designte hölzerne Säulen in Baumform die Natur optisch ins Innere. Auch die Decken sind mit Holz verkleidet und präsentieren sich mal glatt, mal wie ein stilisiertes Blätterdach. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schafft auch eine angenehme Akustik im Raum. Auch die Aufteilung ist durchdacht: Familien und Freunde finden an großen Tafeln Platz, Pärchen in lauschigen Nischen für ungestörte Zweisamkeit. Die großen Panoramafenster bieten dazu einen Traumblick auf die Berge – und an schönen Tagen wartet die große Sonnenterrasse. Ein besonders hübscher Hingucker ist die begrünte Terrasse direkt darüber.
Genuss auf höchstem Niveau
„Kreative Speisen, die mit Bravour und viel Freude zubereitet werden.“ So lautet das Motto der Gastgeberfamilie. Zur Halbpension gehört jeden Abend ein wechselndes Fünf-Gänge-Menü im Haupt-Restaurant mit üppigem Antipasti-Büfett und weiteren à la carte Gerichten. Kalorienbewusste Gäste genießen alternativ ein leichtes Vier-Gang-Vital-Menü. Zudem gibt es einmal pro Woche ein großes Büfett mit Spezialitäten aus Südtirol, Sushi-Ecke und anderen Delikatessen aus aller Welt. Ein ganz besonderes Erlebnis ist ein Dinner im Gourmet-Restaurant Granbaita. Dort verwöhnen Chefkoch Andrea Moccia und sein Team ihre Gäste mit einem fulminanten Feuerwerk aus Geschmäckern, Düften und Farben. Feinschmecker haben dort die Wahl zwischen Gerichten à la carte, einem Menü aus fünf oder sechs Gängen sowie einem Überraschungsmenü. Zu jedem Gericht gibt es den passenden Wein: Auf der Weinkarte stehen über 400 edle einheimische Tropfen aus dem hauseigenen Weinkeller. Und perfekt für Aperitivo oder Absacker ist die gut sortierte Bar & Lounge Granbaita.
Wärme, Wasser, Wellness-Wonnen
Im Savinela Spa findet jeder Gast sein persönliches Relax-Programm. Wer Wärme liebt, ist in der Sauna-Landschaft bestens aufgehoben: mit Panorama-, Ladys- und zünftiger Heu-Sauna, Aroma-Dampfbad sowie Solebecken. Zur Abkühlung geht’s in die Schneegrotte, da schneit es auch im Sommer. In der Wasserwelt lockt der 32° Grad warme Innenpool mit Durchgang zum Außenbecken. Dort haben die Gäste eine atemberaubende Aussicht auf die Sellagruppe. Bei den Spa-Behandlungen ist die Auswahl riesig: Anti-Aging und Ayurveda, Peelings und Packungen, Massagen und Entspannungsbäder werden angeboten. Besonders beliebt sind die traditionellen alpinen Anwendungen, etwa mit Arnicaöl, Bergheu oder Rosen (auch für Paare). Savinela, der ladinische Name des Spas, stammt übrigens von einer einheimischen Staude mit rosa Blüten, dem Seifenkraut. Auch die Spa-Kabinen tragen ladinische Blumennamen, zum Beispiel Stëila dla Elpes (Edelweiß) oder Ciampanela (Glockenblume). Der Grund: Im Grödnertal sprechen die Menschen neben Italienisch und Deutsch auch Ladinisch. Eine alte rätoromanische Sprache, die auch heute noch in den Schulen gelehrt wird.
Action rund ums Jahr
Aktivurlauber kommen im Granbaita Dolomites zu jeder Saison auf ihre Kosten. Im Herzen des UNESCO-Weltnaturerbes Dolomiten gelegen, umgeben von mächtigen Massiven wie Puez und Cirspitzen, Sella und Langkofel, beginnt der Spaß quasi direkt vor der Hoteltür. Im Frühjahr, Sommer und Herbst locken Wälder und Wiesen, Berge und Seen Sportliche in die Natur. Es gibt unzählige Wanderwege, Klettersteige und Mountainbike-Trails. Ein besonders beeindruckendes Naturschauspiel bietet das „Burning Dolomites“. Die Berge verwandeln sich in eine glühende Bergkulisse und bieten einen einzigartigen Sonnenuntergang. In der kalten Jahreszeit öffnet Dolomiti Superski, mit sagenhaften 1.200 Pistenkilometern. Ein Klassiker ist hier die Sellaronda, eine Tour, bei der das Sellamassiv auf Skiern umrundet wird. Darüber hinaus stehen Schneeschuhwandern, Rodeln, Eis- und Langlaufen auf dem Sport-Programm.
Ein Shuttle bringt die Gäste zu den Startpunkten für viele Wander- und Bike-Touren und im Winter zum Skilift. Mountain-E-Bikes, Wanderstöcke, Rucksäcke und Skiausrüstung können vor Ort geliehen werden. Außerdem bietet das Granbaita Dolomites täglich verschiedene Aktivitäten an, zum Beispiel Yoga oder Pilates. Hotelgäste können auch am Aktiv-Programm des Grödnertals teilnehmen, etwa an einer unvergesslichen Sonnenuntergangs-Wanderung.
Weitere Informationen unter: www.hotelgranbaita.com
Weitere Auskünfte
Miriam Wulf
Tel +49 (0) 177 31 68 142
wulf@girasole-pr.de
Ilijana Eyer
Tel +49 (0) 163 97 63 891
eyer@girasole-pr.de