Sotto il caldo sole dell’Alto Adige, l'allegro Vinumhotel Muchele vicino a Merano sorprende ora con ancora più spazio riservato a un numero ridotto di ospiti. La struttura comprende, infatti, solo 42 suite, per un comfort massimo. Al Muchele tutto ciò che è bello si svolge all'aperto e quindi, da quest'anno, si cucinerà anche sotto le stelle. La nuova cucina all’aperto, diretta da Patrick Holzner, si concentra su prodotti locali di qualità, preparati secondo ricette immediate che solleticano i sensi. Per i buongustai consigliamo la postazione "Kuchltisch". Al tavolo posto al centro della cucina è possibile gustare un menù a sorpresa di sette portate.
In realtà qui tutto ha l’aspetto di un grande e variopinto salotto estivo. Il giardino terrazzato, sapientemente piantumato, crea un connubio perfetto tra esterni ed interni e l’architettura coerente è interrotta da diversi livelli e nicchie accoglienti. La nuova superstar è chiaramente la piscina a sfioro in pietra naturale altoatesina di porfido. Riempita di acqua salata, consente ai nuotatori più mattinieri di nuotare per 18 metri nella direzione delle montagne. Ma non preoccupatevi, la piscina interna ed esterna rimane riscaldata a 33°C.
La nuova spa porta inconfondibilmente la firma della stilista Patricia Urquiola. Qui Anna Ganthaler coccola gli ospiti con la sua linea di prodotti naturali per la pelle e con un concept store che fa battere il cuore alle donne. 
Nell’enoteca in argilla Hansjörg organizza degustazioni due volte a settimana assieme ai suoi ospiti più interessati al vino. La moglie Franziska, del resto, ha un suo piccolo vigneto nelle Marche. 
Per quanto il Muchele sia progettato in modo semplice, i suoi proprietari non potrebbero essere più fuori dal comune. Martina e Priska gestiscono la struttura, costruita dal nonno nel 1952, con grande passione.

www.muchele.com

Temi e spunti di ricerca

• Fuori, la musica suona: fate un tuffo nella rinfrescante piscina a sfioro con acqua salata, prendete lezioni di cucina nella nuova cucina all’aperto, rilassatevi sui lettini di design
• Vacanze in showroom: se vi piacciono i mobili Moroso dell’attico "Much Living", potete acquistare gli interni e gli accessori a un prezzo speciale
• Il potere delle donne altoatesine: Martina, Priska e Anna Ganthaler gestiscono l’hotel dal design casual e sono giunte alla terza generazione
• Nessun crampo da vino: Hansjörg Ganthaler accompagna i suoi ospiti in passeggiate enologiche e fa loro assaggiare le prelibatezze dell’enoteca in argilla
• Moda sostenibile made in Italy: il nuovo marchio ANNA TERESA di Anna Ganthaler fa impazzire le donne

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Stefanie Stadler 
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